Cake carottes-courgettes-cumin

Publié le par Missflocon

Un petit mélange de légumes dans un petit cake...

 

Ingrédients thermomiss 001-copie-2

 

200g de farine

1/2 sachet de levure

3 oeufs

2 carottes moyennes

1 courgette

1/2 pot de ricotta

1 cà café de cumin en poudre

1 cuiller à café de sel

50g d'huile

 

Préparation

 

Eplucher les légumes et les couper en petits morceaux de 1cm

les placer dans le panier vapeur et cuire 20mn fonction varoma puis réserver

Mettre dans le bol du thermomix la farine et la levure et le sel mixer 5 sec vit 4

ajouter les oeufs dans le bol mixer 10 sec vit 4

ajouter la ricotta et l'huile mixer 15 sec vit 4 la pâte doit etre homogène

ajouter ensuite les légumes et mixer 10 sec en fonction sens inverse vit 2

 

Beurrer un moule à cake et mettre au four 20mn à 180°

 

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missaeza 26/04/2010 18:44



miam, il me donne faim ce cake!



Eol 26/04/2010 14:00



J'adore l'association avec le cumin qui relève le tout.



Missflocon 26/04/2010 14:02



moi aussi carotte cumin mariage parfait!