Cake courgettes, menthe, basilic... au thermomix

Publié le par Missflocon

Je n'ai pas mis de recettes depuis un moment ...c'est pas trés sérieux mais je n'avais pas fait de recettes trés différentes, et là il fait encore chaud et j'avais envie d'un petit cake salé mais avec une touche de fraîcheur...

 

 

 

Ingrédients:thermomiss 001-copie-3

100 gr de parmesan

250 gr de courgettes
5 feuilles de basilic frais

6 feuilles de menthe fraiche
200 gr de farine

1 sachet de levure chimique
3 oeufs

75 gr d'huile d'olive

100 gr de lait
100 gr de gruyère rapé

1 pincée de sel

Poivre

  

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.
Mixer le parmesan vit 10 pendant 10 secondes. Réserver
Mixer les courgettes  non épluchées (juste lavées )vit 5 pendant 5 secondes. Racler le bol à l'aide la spatule puis ajouter 1 c à soupe d'huile d'olive et programmer 8 min/ varoma/ vit mijotage/ sens inverse sans obstruer le couvercle avec le doseur transparent.Ajouter tout le reste des ingrédients. Programmer 30 secondes vit 5.
Mettre dans un moule beurré et enfourner 50 min à 180°

 

déguster froid avec une salade verte par exemple

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Mathilde 10/07/2010 20:28



Un petit coucou du soir,


Gros bisous!



Missflocon 10/07/2010 20:57



merci tu es mimi ça fait plaisir!!!


bises



Mathilde 04/07/2010 22:29



Froid ou chaud, je suis sûre que c'est un régal!



Missflocon 06/07/2010 02:37



Tout à fait!!! merci bises