Cookies aux flocons d'avoine

Publié le par Missflocon

thermomiss-018.JPGCe n'est pas la recette originale de ma prof d'anglais mais ils ont l'air bien appétissants tout de même...

Ingrédients pour 12 à 15 cookies :

  • 40 g de beurre à température ambiante
  • 110 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuil. à café de vanille liquide
  • 90 g de farine
  • 1/2 pincée de sel
  • 1/4 cuil. à café de levure chimique
  • 110 g de flocons d’avoine
  • 50 g de raisins trempés dans de l'eau chaude
    ou des noix ou encore des fruits secs

Préparation :

Mettre le beurre et le sucre dans le bol du thermomix mixer 1mn vit 3

Ajoutez l’oeuf battu avec la vanille liquide et continuez de mixer

Puis incorporer la farine, le sel et la levure tamisés ensemble
Ensuite ajouter les flocons d’avoine et les raisins gonflés

Sur une plaque de cuisson, disposez de petits tas de pâte espacés

Faites cuire vos cookies aux flocons d’avoine à 190° C, durant 10 min

A la sortie du four, patientez 1 min, puis transférez vos cookies aux flocons d’avoine sur une grille
Degustez...

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