Mon premier riz cantonnais

Publié le par Missflocon

thermomiss-010.JPGbon ok de loin ça fait pas top mais bon ce qui compte c'est le goût... l'omelette au thermomix bien  mais je l'ai un peu trop mixée...oups! Comme on dit je ferai mieux la prochaine fois!
 

Ingredients pour 6 personnes (voir plus...)

250g de riz thaï
1 paquet de lardons en allumettes
2 carottes
1/2 boite de petits pois
60g de crème fraiche
5 oeufs
sel et poivre du moulin

Préparation

Tapisser le fond du plateau supérieur du varoma avec du papier sulfurisé préalablement mouillé
mettre dans le bol les oeufs la crème le sel et le poivre.
mixer 10s vit4
mettre la préparation sur le papier sulfurisé
rincer le bol y ajouter 800g d'eau
mettre le riz dans le panier après l'avoir rincé
poser les carottes coupées et les petits pois dans le plateau inferieur

cuire en position varoma 16mn vitesse 2
à la sonnerie oter les legumes et le riz et retourner l'omelette dans le plateau et la cuire à nouveau 5mn varoma vit2
faire rissoler les allumettes de lard
ensuite mettre l'omelette dans le bol vide et mixer légèrement

mélanger le tout au riz et aux légumes.

Servir chaud 

 

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