Muffins chocolat blanc amandes et pralin...et sans farine !

Publié le par Missflocon

Une petite recette réalisée par Léo ce jour (sous la surveillance de sa Mamounette...)

 

Ingrédientsthermomiss-010.JPG

 

150gr chocolat blanc patissier
100gr beurre
100gr de sucre
3 oeufs
60gr poudre amandes
60gr poudre de noisettes (ici du pralin)

Préparation

Mixer le chocolat 10sec vitesse 9, et ajouter le beurre pour faire fondre 2mn à 50°C vit 2.
a la sonnerie mettre les oeufs et le sucre 30sec vit 4.
ajouter la poudre d'amande et de noisette 20sec vit 4.

Pour cuire, Léo a pris des moules en silicone à mini muffins (plaque de 12) à remplir au 3/4 et mettre à four chaud 14mn à 200°c.
Pour des moules plus grands adaptez la cuisson...poulettes-001.JPG
 

 

 

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léo 20/04/2010 18:13



c'est moi qu'il l'ai fait



Missflocon 20/04/2010 18:25



trop bon mon p'tit coeur