My Nuggets...

Publié le par Missflocon

thermomiss 032On en a parlé avec mes collègues et du coup je me suis lancée...
Mon fils ainé n'aime pas le poulet eh oui ça arrive... et bien là je doit dire qu'il a adoré !
J'ai regardé plusieur recettes sur le net et je n'avais pas tout les ingrédents du coup j'ai mis ma petite touche personnelle...

Pour 14 nuggets d'envirron 8 cm de long
de la chapelure
2 blancs de poulet
4 tranches de pain de la veille
1 oignon
2 pommes de terre
2 portions de "vache qui rit"
huile pour friture "frial"

J'ai commencé par faire la chapelure dans le bol du thermomix avec du pain rassi. mettre de coté
Comme je n'avais pas de pain de mie j'ai coupé 4 tranches de pain de la veille trempées dans du lait
Mettre 500g d'eau dans le bol du thermomix ,dans le panier placer deux pommes de terre épluchées et coupées en morceaux et faire cuire environ 15 mn
réserver les pommes de terre
Mettre un oignon moyen dans le bol du TM mixer quelques secondes ajouter les 2 escalopes de poulets coupées en petis morceaux mixer à nouveau
ajouter le pain trempé de lait et les deux pommes de terre et mixer pour obtenir une sorte de purée, (quelques morceaux de poulet subsistent, ajouter 2 portions de vache qui rit
mettre de l'huile dans une poele à frire (d'une hauteur de quelques centimètre) faire chauffer
former les nuggets en prenant une cuiller à soupe de pate et les rouler dans la chapelure, les plonger dans l'huile et les faire dorer.
Les placer ensuite sur un papier absorbant et tenir au chaud au four le temps de la cuisson des autres nuggets.Et surtout que tout le monde se mette à table!!!

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