Saucisse de morteau aux lentilles vertes

Hier sur le marché j'ai acheté de la saucisse de Morteau c'est la première fois que j'en cuisine et rien qu'à l'odeur ça le fait...





Préparation

Mettre les lentilles dans une casserole d'eau froide avec du bouquet garni (Ducro par exemple)
couper la saucisse de Morteau en rondelle et les ajouter dans la casserole elle doit cuire environ 30mn

Ajouter une noisette de beurre et de la fleur de sel...