Top articles

  • Il est arrivé!!!

    02 février 2010

    Eh oui il n'a pas fallu attendre si longtemps enfin le voilà il a trouvé naturellement sa place dans ma cuisine, c'est mon nouvel allié au quotidien... mon Momix L'utilisation est simple si l'on suit les recettes des livres ou si l'on farfouille sur le...

  • douceurs sucrées

    04 février 2010

    Aujourd'hui en repos j'en profite pour faire plaisir à mes loulous et aussi je pense aux collègues demain, alors je préparer de la pâte à cannelés eh oui j'ai acheté un moule à mini cannelés... pour le resultat on vera demain car la pte se prépare la...

  • Voilà les canelés...

    06 février 2010

    Photo0538 par Missflocon Recette Mettre le lait avec la gousse et les graines de la vanille dans le thermomix, Vit 1 , 100°C 10 Min. Ajouter le beurre, Vit 1, 20 sec. Refroidir le bol dans un saladier avec des glaçons pendant 10 Min. Remettre le bol et...

  • Gaufres Maison

    10 février 2010

    C'est les vacances alors quoi de mieux qu'un petit gouter avec des gaufres pour les enfants (et pour nous aussi...chutt mon IMC...) Alors j'ai regardé sur le net pour trouvé la recette qui me conviendrai mais du coup, j'ai adapté a ma façon ! Recette...

  • Envie de Soleil

    10 février 2010

    Hier il faisait gris et la neige voltigeait dehors j'avais envie d'un peu de couleurs pour réchauffer mon atmosphère du coup j'ai réalisé un coucous en quantité raisonnable j'ai trouvé que ce n'était pas si lourd pour un diner... Il m'a semblé pas mal...

  • Mes chouquettes

    10 février 2010

    J'en ai fait pendant des années lorsque j'étais petite et je dois dire qu'avec mon Momix c'est un jeu d'enfant ! En effet elles sont bien gonflées et bien tendres c'est un régal ! C'est une recette a adapter de façon salée sous forme de gougères à l'apéro...

  • Filets de Cabillaud et ses épinards

    12 février 2010

    Mes enfants aiment beaucoup le poisson alors aujourd'hui on passe à la poissonnerie et on achete de beaux filets de cabillaud. Et comme Léo ( mon fils ainé me le réclame souvent) on achète des épinards... Le plus long dans la recette c'est de les éplucher...!...

  • Ma première tarte au citron

    13 février 2010

    Ingrédients pour 8 1 pate brisée realisée avec le TM31 3 citrons (bio c'est mieux pour le zeste) 2 oeufs entiers + un jaune 150g de sucre en poudre 60 g de beurre Pour la meringue 3 blancs d'oeufs 200g de sucre 1 pinsée de sel Préparation Râpez le zeste...

  • My Nuggets...

    20 février 2010

    On en a parlé avec mes collègues et du coup je me suis lancée... Mon fils ainé n'aime pas le poulet eh oui ça arrive... et bien là je doit dire qu'il a adoré ! J'ai regardé plusieur recettes sur le net et je n'avais pas tout les ingrédents du coup j'ai...

  • Tarte au maroille hummmmmmmm !

    20 février 2010

    On a révé de la faire pendant des années mais la préparation traditionnelle de la pâte nous a paru assez longue et fastidieuse mais je dois dire qu'avec le thermomix elle est super réussie et surtout super bonne ! Ingrédients pour 8 (Pour 2 tartes) -...

  • Samoussa de légumes

    22 février 2010

    Ingrédients : - Feuilles de brick - 2 pommes de terre - 1 courgette - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 c à s du miel - Basilic - sel et Poivre du moulin - Coriandre - 1 c às d'huile d'olive Préparation : Hâchez les pommes de terre, la courgette, l'oignon...

  • Cake au thé vert Matcha

    24 février 2010

    Cake au thé vert Matcha Ingrédients pour un cake 3 œufs 180 g de sucre 60 g de crème liquide entière (bouchon rouge) 165 g de farine 1 cuil. à café rase g de levure chimique 90 g de beurre demi-sel fondu 1 cuil. à soupe rase de thé vert en poudre matcha...

  • Mes p'tites verrines d'un soir

    27 février 2010

    Elles sont simples à réaliser pour une entrée légère je trouve qu'elles sont sympas... A droite à la carotte à gauche à la courgette...J'adore! pour 6 personnes Verrines de carottes au cumin 8 belles carottes 1/2 pot de ricotta 1/2 cuiller à café de cumin...

  • Cake gingembre frais et noix

    01 mars 2010

    J'avais un reste de gingembre frais et j'ai cherché un petite recette pour le mettre je dois dire que le resultat est plutot bien il a un bon gout trés exotique... Ingrédients 5 g de gingembre frais râpé 50 g de noix 200 g de farine 125 g de beurre doux...

  • Poisson vapeur au gingembre

    05 mars 2010

    J'ai accompagné cette recette d'un risotto au lait de coco et d'une mangue rotie à la poèle on peut peut-etre mettre un peu moins de gingembre qu'indiqué dans la recette J'ai pris des filets de cabillauds assez fin que j'ai enroulé sur eux meme et piqué...

  • Cake au chocolat mode momix

    05 mars 2010

    -Ingrédients -2 oeufs -1 yaourt -150g de farine -170g de sucre semoule -1/3 de sachet de levure -10cl d'huile -200g de chocolat noir à forte teneur en cacao préchauffer le four à 180° Mixer dans le bol du thermomix les oeufs et le sucre 1 min/VIT 4 Incorporer...

  • Tarte au sucre au thermomix

    05 mars 2010

    Ma version sucrée de la tarte au maroille... trés simple a réaliser! Ingrédients pour 8 (Pour 2 tartes) Pour la pâte: - 50 g de lait, - 200 g de crème fraiche, - 20 g de levure de boulanger, - 2 c a café de sucre, - 100 g de beurre, - 3 œufs, - 350 g...

  • Petits Rouleaux de Printemps

    06 mars 2010

    J e me suis lancée à faire ces petits rouleaux de printemps car mes enfants sont fans et comme je n'avais que de petites galettes de riz pour un essai j'ai trouvé ça bien ! Pour 12 petits rouleaux Ingrédients 12 galettes de riz 1 carotte 60g de vermicelles...

  • Mon premier riz cantonnais

    06 mars 2010

    bon ok de loin ça fait pas top mais bon ce qui compte c'est le goût... l'omelette au thermomix bien mais je l'ai un peu trop mixée...oups! Comme on dit je ferai mieux la prochaine fois! Ingredients pour 6 personnes (voir plus...) 250g de riz thaï 1 paquet...

  • Gateau de pain perdu...

    08 mars 2010

    J'en entends parler depuis longtemps et je me décide à faire ce gateau. J'adore le pain perdu de ma maman (tiens ça fait des années qu'elle n'en a pas fait...) J'ai regardé les recettes sur le net et je l'ai adaptée mode Momix... Ingrédients : 2/3 d'une...

  • Mousse au chocolat partiellement thermomix

    09 mars 2010

    Ingrédients (6 personnes) : Thermomix 13 mn - Attente 4h (c'est le plus dur...) - 4 oeufs - 60 g de sucre semoule - 200 g de chocolat noir - 100 g de crème fraîche épaisse -Une pinsée de sel pour les blancs en neige Mettre le sucre et le chocolat dans...

  • Cookies aux flocons d'avoine

    09 mars 2010

    Ce n'est pas la recette originale de ma prof d'anglais mais ils ont l'air bien appétissants tout de même... Ingrédients pour 12 à 15 cookies : 40 g de beurre à température ambiante 110 g de cassonade 1 oeuf 1/2 cuil. à café de vanille liquide 90 g de...

  • Chausson feuilleté aux champignons de Paris

    10 mars 2010

    Pour midi plus grand chose dans le frigo alors on improvise... j'avais de la pâte feuilletée et des champignons de paris...! Ingrédients 1 pâte feuilletée toute prête ( oui la fainéantise du mercredi) 300g de champignons de paris frais 1 cuiller à soupe...

  • Ecrasé de pomme de terre à la fêve Tonka

    11 mars 2010

    J'avais une petite envie d'un plat pour emmener à mon travail ce soir, un truc qui cale bien tant qu'à faire... Ingrédients pour 2 personnes: 3 pommes de terres moyennes 1/2 fêve Tonka Fleur de sel Huile d'olive Préparation: Mettre les pommes de terres...

  • Crème brûlée au lait d'amande et pistaches

    12 mars 2010

    Mes p'tites collègues que j'adore m'ont offert un chalumeau pour faire des crèmes brûlées...Alors c'est en pensant à elles que je prépare cette recette... Ingrédients : (pour 4 ramequins) 20cl de lait d'amande 30g de pistaches décortiquées et non salées...

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