Far breton
Une escapade culinaire via un dessert... simplissime et bien bon...
Ingrédients:
- 300 g de pruneaux dénoyautés (environ 1 sachet)
- 100 g de sucre semoule
- 130 g de farine
- 4 oeufs
- 30 g de rhum
- 500g de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- du beurre pour le moule
Préparation:
Mettre à tremper les pruneaux dans le Rhum pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 180°
Egoutter les pruneaux et conserver le jus de leur macération
Déposer dans le bol, les autres ingrédients avec le jus restant du trempage; puis mixer 1 mn à vitesse 4.
Beurrer un plat allant au four et y verser la préparation.
Ajouter les pruneaux sur la pâte.
Mettre à cuire au four environ 50 mn à 180°
Bon app'
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