Top articles
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Crème brûlée au lait d'amande et pistaches
Mes p'tites collègues que j'adore m'ont offert un chalumeau pour faire des crèmes brûlées...Alors c'est en pensant à elles que je prépare cette recette... Ingrédients : (pour 4 ramequins) 20cl de lait d'amande 30g de pistaches décortiquées et non salées...
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Cookies au muësli à la purée d'amande ( au thermomix)
J'ai touvé la base de ma recette sur le site de Cl éa cuisine je l'ai adapté au thermomix... Ingrédients: 60 g de purée d’amande blanche 60 g de vergeoise 1 oeuf 75 g de farine de blé T45 1/3 de paquet de levure chimique 50 g de lait 50 g de muesli Préparation:...
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Mots d'excuse...
Ca fait bien lontemps que je n'ai pas écrit sur mon blog... la rentrée au pas de course (comme tout le monde...) Mr Dukan qui s'imice dans nos repas du coup pas de recettes trés goûteuses à publier! Alors pour ce post de la rentrée je propose un petit...
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Pain perdu (mais pas pour tout le monde)
Au goûter Léo me réclame du pain perdu...bon aller ok on y va Ingrédients 1/2 baguette 1 gros oeuf 2 verre de lait 1 peu de cannelle moulue sucre en poudre beurre Préparation mettre l'oeuf et le lait dans un bol melanger et ajouter un peu de cannelle...
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Le retour...
Les vacances se terminent avec la reprise demain... Quelques images de Tunisie ou nous avons passé une merveilleuse semaine... Hotel Zita beach resort de Zarzis super, piscine et mer à 32° c'est la première fois de ma vie ou je me baigne autant!!! Photo...
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Muffins chocolat blanc amandes et pralin...et sans farine !
Une petite recette réalisée par Léo ce jour (sous la surveillance de sa Mamounette...) Ingrédients 150gr chocolat blanc patissier 100gr beurre 100gr de sucre 3 oeufs 60gr poudre amandes 60gr poudre de noisettes (ici du pralin) Préparation Mixer le chocolat...
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Tous en parapente !!
Les vacances c'est l'occasion de faire de nouvelles expériences...alors oui quoiqu'on en pense moi qui ne suis pas téméraire je me suis laissée tentée et du coup comme les enfants pouvaient également voler ce fut l'occasion de partager un bon moment......
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Vacances...la montagne ça vous gagne!
C'est les vacances première partie... eh oui direction La Plagne...pour une semaine sans Thermomix et sans cuisine à préparer... les pieds sous la table quoi!!! ça change un peu... Les repas ici ne sont pas trés light mais nous allons compenser dans la...
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Lasagnes maison
Ingrédients 1 paquet de lasagnes crues Béchamel au thermomix 100 g de farine, 80 g de beurre, 1 litre de lait, 1 c à café de sel, un peu de noix de muscade rapée. Garniture tomates viande hachée: 1 oignon, 1 gousse d’ail, 500g de cheveux d'ange ou viande...
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Cake carottes-courgettes-cumin
Un petit mélange de légumes dans un petit cake... Ingrédients 200g de farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs 2 carottes moyennes 1 courgette 1/2 pot de ricotta 1 cà café de cumin en poudre 1 cuiller à café de sel 50g d'huile Préparation Eplucher les légumes...
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Dernier jour au glacier !!!
Aujourd'hui c'est notre dernier jour à la montagne, toutes les bonnes choses ont une fin... et on termine par un peu de glace... On prends les oeufs et on part pour la motée jusqu'a 3000m et là il fait bien plus frais qu'à la station encore pas mal de...
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Un siphon font font...
Voilà j'en parle chez moi depuis quelques temps déjà et Anne m'avait donné bien envie avec les siens... du coup ça y est j'en ai un à la maison... volume 0.5l pour 6 à 8 personnes. On peut y faire des préparations chaudes et froides... Premier essai hier...
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Voilà les canelés...
Photo0538 par Missflocon Recette Mettre le lait avec la gousse et les graines de la vanille dans le thermomix, Vit 1 , 100°C 10 Min. Ajouter le beurre, Vit 1, 20 sec. Refroidir le bol dans un saladier avec des glaçons pendant 10 Min. Remettre le bol et...
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Cake au jambon et au fromage frais
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 65 g de lait 50 g de beurre fondu sel et poivre du moulin 150 g de dés de jambon (ou jambon coupé en lamelles) 150 g de fromage frais (type st moret). Préparation Préchauffer le four à 180°C....
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Cake courgettes, menthe, basilic... au thermomix
Je n'ai pas mis de recettes depuis un moment ...c'est pas trés sérieux mais je n'avais pas fait de recettes trés différentes, et là il fait encore chaud et j'avais envie d'un petit cake salé mais avec une touche de fraîcheur... Ingrédients: 100 gr de...
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Capsules Nespresso en grande surface...what else?
Début mai, Casino commercialisera des dosettes d'espresso, pur arabica et autres décas... compatibles avec les cafetières Nespresso. Crédits photo : Le Figaro Nestlé perdra son monopole sur les capsules des machines Nespresso. Celles de Casino sont 20...
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Gâteau à la noix de coco
Ce gâteau, ça fait des années, je crois que je ne l'ai pas réalisé du coup je tente avec l'aide de mon momix. Il est simple et bon je trouve. Mais ne pas faire trop cuire le caramel comme moi cette fois c'est bien dommage...peux mieux faire... Ingrédients:...
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Petites baguettes Apéro
Merci Bérengère de m'avoir donné ta recette...c'est vrai que lorsque j'y ai gouté...j'aurrai bien tout dévoré à moi toute seule! Je l'ai adaptée au thermomix et modifiée n'ayant pas tout les ingrédients dans mon frigo. Ingrédients Pour la pâte 180ml d'eau...
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Pomme au four au Carambar
C'est l'institutrice de mon fils qui m'en a parlé lors du carnaval ! Et ça me trotte dans la tete depuis ! Hier au marché j'ai acheté des pommes golden alors aujourd'hui mercredi le dessert est tout trouvé.... Ingrédients 1 pomme golden par personne et...
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La Fougasse by Léo
Ne pas rester sur un échec aussi cette fois c'est au tour de Léo 11 ans de faire sa fougasse Il a juste mis des lardons car on avait pas d'olives... Ingrédients: 10g de levure de boulanger fraiche 300g de lait 250g de farine complète 250g de farine blanche...
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Gâteau de fromage blanc à la mangue
Gâteau au fromage blanc Ingrédients 500 g de fromage blanc 60g de maïzena 80g de sucre roux quelques gouttes de vanille liquide 2 oeufs 75g de fruits Préparation Préchauffer le four à 175°C. Dans le bol du thermomix, mettre le fromage blanc, les jaunes...
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Courgettes farcies à la ricotta
J'ai trouvé sur le magasine de Cyril lignac, cette recette qui tout de suite m'a plu ! Alors c'est parti pour la réalisation Ingrédients pour 4 personnes: 4 petites courgettes rondes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poignée de pignon de pin 250g de ricotta 2càs...
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Pain au lait à la machine à pain
Pour le petit dejeuné j'ai préparé ce pain au lait à la machine à pain, humm c'est bien bon... Pour un pain de 600g Ingrédients 210 ml de lait tiède 350g de farine type 55 ou 65 20g de levure de boulanger fraîche 1 petite cuiller à café de sel 10g de...
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Panacotta mangue et lait de coco
Ingrédients pour 6 petites verrines: 20cl de lait de coco 30cl de crème liquide 20g de sucre 1/2 cuiller à café raze d'agar agar 1 mangue bien mûre Préparation Eplucher la mangue et la mixer pour obtenir une purée de fruits, en déposer 2 cuillers au fond...
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Tisamiel
Voilà c'est le printemps on se découvre et on chope un gros rhume ahhhhhhhhhhhhhhh! Ma copine Jojo me ramène justement une tisane BIO miel citron! Une bonne cuiller dans mon Bodum de l'eau bouillante... wahou ça le fait ! J'adore c'est vraiment bon et...